欧仲霖和向义昭一溜出员工休息室的大门，一看时间都五点一刻了，二人在走廊拐角就见着钱顺昌心神不宁地靠着墙面，在不远处抻着脖子紧盯休息室的方向，耐着性子等他们出来。欧仲霖现在也不客气，收队之前直接让钱经理顺便带他们去后厨看看；虽然眼下是【荣福斋】最忙碌的晚饭点，欧仲霖和向义昭似乎隔着一层楼都能听到楼上的迎来送往一刻不曾间断，又似乎隔着几面墙都能隔空瞧见后厨里人来人往、手忙脚乱；钱顺昌虽然面色为难，但心里也明白凡事都有轻重缓急，自然是满口答应下来，一边引着二人往厨房的方向走去。越靠近厨房的位置，越能感觉到前方隐隐传来这家老店招牌美食中的烟火气和锅气，向义昭的身体当然是最诚实的，除了上午十一点多的那顿自助早茶，和下午抽空啃的几片饼干和几口白开水，今天他肚子里是再没有其他油水了，他这个总指挥也压抑不住胃里的交响乐大乱奏；反观欧仲霖的健步如飞，向义昭实在是不明白，怎么他那么大的块头就那么能抗饿呢？不过现下向义昭是完全不知道，原来欧仲霖表面云淡风轻的后背，是中午背着大家又在【铜壶】茶舍里嘎嘎嘎下肚了好几叠茶点。
为了保持人民警察的颜面、守住执法者的威严，欧仲霖清清嗓子盖过向义昭肚子里的五重奏，随口跟钱顺昌问道【钱经理，你们厨房内部有安监控么？我们有办法查看师傅们是如何备餐，以及成品饭菜进出的情况吗？】钱顺昌一听这话赶又差点一个心肌梗塞，赶紧回道【诶，警察同志啊，说实话后厨的监控有是有一些，但没有全部覆盖；厨房的出入口和学徒小工打下手的备餐区有几个监控是开着的，但几个大师傅做菜的地方就没有了；这可真不是我们舍不得那几个监控器和电费啊，就是、就是我们和厨师个个都签了保密合同了，人家的拿手菜和酱料肯定有独家秘方的，当然不能随随便便外传；比如什么时候放什么料、哪道工序得控制多大的火候烧几分钟，样样都有讲究的。粤港这地界上有钱人多的是，高端餐饮业多卷啊，顶尖厨师很难请、更难留的呀；人家自然不可能把看家本领全部给我们看，说不定哪天心情不好了，人家拍拍屁股走人，转头还要找下家不是。】钱顺昌言语间越是啰嗦，向义昭的肚子闹得就越厉害，他此刻也不好意思在【荣福斋】点餐，首先是因为门槛太高、他可能这辈子也够不着了，其次虽然欧仲霖答应了个大伙儿带吃的，但现在也不是开口时候呀；向义昭就想着等会儿在【云锦】酒店的餐厅随便点点什么先填填肚子。不过向义昭饿肚子归饿肚子，人民警察的脑子在高强度工作中还是转得很快的，他接着欧仲霖的思路往下问道【钱经理，每回给七号厅上菜的都是固定某位服务员么？你们走廊里也没有监控，那每道菜从厨房到七号厅的途中有人看管么？你们又如何能确保无人在途中对饭菜做手脚呢？】向义昭的问题让钱顺昌显得有点局促不安，他绞尽脑子地想了三秒，才用有点心虚的语调回答道【向警官，我说，这、这个问题嘛，真不是我们不注重安保；我们这种档次的地方，背靠着吴家这颗大树，虽说是树大招风吧，但之前确实没想过会出现有啥人胆敢给客人投毒的情况呀、还是针对吴家人，自然就没有相应的预防措施嘛。其实刚才我在门外等你们的时候也细细地想过了，我想来想去啊也理不出个头绪来，不过我觉得还是房间里头那四个人，他们身上最可能有问题。。。】
此刻见钱经理如此积极地为警察同志们分忧，欧仲霖一挑眉表现出了好奇，向义昭则催他赶紧地说清楚；钱顺昌在把矛头指向包房内四人的同时，自然也有理有据地为后厨人员开脱，说道【呃，至于从厨房到包房的这段路嘛，我啊，是这么想的，那过程中大概率是不太能做手脚。首先说明一下，我们这儿的规矩是包房内的服务员在招呼客人的时候，他们没什么事那是基本不出包房，而负责从厨房到包房上菜的全部都是厨房里的帮工，他们把成品从厨房统一送到每个包房的进菜口台子上。今天中午出事后，我其实已经去后厨问过一圈了，包括前菜冷盘、七号厅一共就上了五回菜品和汤品，而每次给七号厅上菜的都不是同一人。再说，我们后厨的出菜流程是每间包房的每道点餐都有标号，比如几号厅几号菜几号汤，每道菜做好后师傅会在出餐系统上点击完成出餐，包房服务员那边就收到消息了，厨房学徒再配上系统对应的单子往我们统一出餐区一放，之后立马就被帮工送楼上去了。午饭晚饭点那么忙，这些菜啊汤啊的，出锅了又不能耽搁，会影响口感，厨房的帮工都是十几个人同时进进出出，当然谁空下来了谁就接着去上菜，真是脚不着地呀，可没有什么哪个人只能给哪个厅上菜的规矩。每人基本出去一次那都是满满的上下两层的手推车，同时要给好几个厅上好几个菜呢。而且这些帮工整天在厨房里忙得灰头土脸的，谁也不知道哪个厅里头坐的是什么客人呀，他们的工作就是把菜品汤品放在对应包房的进菜台上而已，哪有机会瞄见里头的情况呀；总、总不能是，今天谁心血来潮了，送餐路上随便打开了哪碗菜就无差别地给客人下毒吧？】不等向义昭继续提问，钱顺昌便上前一步，继续说道【还有，向警官，刚才我一着急，忘了说了；虽然我们56层走廊和包房里是没有安监控，但厨房的出餐区和出入口，以及从55层送菜到56层的那台专用电梯中，都是有监控的；我现在马上叫人给你们调监控来，你们可以好好查看一下今天午饭时间的出入记录。之前我按着出餐和送餐时间，确实已经看过不止一遍了；目前我觉得啊，厨房的十多号帮工，特别是今天中午给七号厅上过菜的五个人，他们身上真是没看出来有啥问题。】
听钱顺昌这么说了，原来他藏着掖着等着在这儿献宝、自顾自上赶着帮警方做了一回排除法呢？二人看今天这一趟并不是一无所获，且钱经理的说明也不无道理，向义昭便收了声，点头答应着，一边立即要跟着钱顺昌去调取监控，又让钱顺昌留下厨房那些帮工的联系方式，等会儿自是有警方人员来给他们逐一做笔录；不过在他们要进入55层的后厨区域前，走在钱顺昌身后的欧仲霖突然停住了脚步，他和钱顺昌低语几句，在他们去后厨查看前，让钱顺昌先找个没人的地方，警方的确有些要紧的事情得赶紧安排妥当了，希望钱经理能理解配合。钱顺昌一时也搞不清楚这不苟言笑的市局刑警队长又是唱得哪出，不过还是非常贴心地为他们在【云锦】酒店55层的综合娱乐餐饮区找了个私密房间，二话不说立马开了间VIP品酒屋让二人坐下好好歇歇，而且主打一个让客人舒心的钱顺昌，早早便看出了向义昭已然饿得前胸贴后背了，三人才刚在品酒屋里坐定，钱顺昌后脚就叫酒店的餐厅送上几份热乎乎的饭菜让他们慢用，还一边表示接下来有什么事那是请警察同志尽管吩咐，他这边只要能办到，一定会全力配合警方工作。
看着面前满满当当的一桌子色香味俱全的饭菜，欧仲霖和向义昭自然也再不客气，嘴里说着也不是什么大事儿，就招呼着钱经理，三人放松一点、边吃边聊；钱顺昌才捧起瓷碗拿起筷子扒了口饭，还没来得及伸出去夹起一口菜，便听得欧仲霖一上来就开大，随意地问道【哦，对了，钱经理，那两个女孩子，金莉和夏茵茵，和吴家两位公子，或吴家两位老爷子，私底下有什么情感关系么？要是没情感也无所谓、那有□□关系就行，怎么样，说来听听？】虽然吴家那几头一般只用下半身思考的雄性动物的风流韵事，在粤港坊间根本就不是啥新闻，但钱经理突然被人这么当头一问，还是措手不及地呛住了，幸好绵软的米饭已经滑下肚，他才没被自己咳死，只是顺顺气，弱弱地回道【咳咳咳，诶哟，哦呦，这、这个，欧队长，你这不是难为我么；我都反复说了，我真就一打工的，那老板家的事情我可是一点都不知道、也不打听，就算是不小心听说了那么一点点，也不敢出去乱说啊，您说是吧。。。至于那俩小丫头嘛，对，我是她们上级；所以呀，她们上班的时候好好干活就行了，就是工作不出错、不给我添乱就好；她们都是成年人了，下了班各回各家，人家的私生活想干啥就干啥，我也管不着不是。】低头扒饭的向义昭本还想着如果钱顺昌说了什么人尽皆知的大新闻，那他就顺势插科打诨一番，再给晚饭增添点人均八卦的“志趣”，不过见这形势，钱经理那张嘴巴牢靠得很，向义昭少了乐趣也只能继续埋头干饭。
欧仲霖本就是随便试探一下，想看看钱顺昌的坦诚到底能到何种程度，所以这个八卦问题基本没有意义，更不在乎答案，不过钱顺昌扭扭捏捏又欲拒还迎的态度自然已经说明了一切。钱顺昌这餐饭当然也吃得不踏实，生怕下一题又是什么自己接不住的大招，握着筷子的手不由得紧了紧；欧仲霖挑了几口肉菜嚼的起劲，接着问道【钱经理，那“荣福斋”之外的事情我们就不谈了，来谈谈你们店里的事情吧；七号厅的四人，其中谁和吴家人在这儿有过节么？不管是近期的还是之前发生的都行，再小的都无所谓，这总能说来听听了吧？可别告诉我，每月一次家宴，那四人给吴家一家子老小端茶送水布菜倒酒，满打满算一整年也12次了，期间还能一点错误没犯？一点摩擦没有？】这第二回合的问题让钱经理松了口气，他急忙地回道【诶，那哪能够啊，吴家那都是什么地位的人，我们打工的和大老板一家能有什么过节呢？顶多就是、就是有个别地方我们自己服务做不到位，被客人指出来后积极改正嘛，更何况是老板的批评指正呢，那我们当然是立即认错、虚心接受，及时自省、下次绝不再犯嘛，做服务业本来就要有服务业的样子和精神。】钱顺昌那副闭眼说瞎话的方式让向义昭已经非常不耐烦了，他直接打断了钱顺昌，沉声道【喂，钱经理，都这个时候了，你就实话实说吧；我们懒得和你兜圈子了！你说与不说，警方都要把所有的可能性全部理一遍；该交待的赶紧交待清楚，也是为了你自己好，我们好早点收工！】
向义昭的严肃提醒让钱顺昌当即收敛不少，他这下才老老实实地回答道【诶诶诶，没问题没问题；其实吧，就上个月末吴家家宴的事情，但真不是什么大事儿，要真正计较起来，还是游晔那臭小子自己没长眼的错儿呢！在我们这里工作的人，基本都知道吴家小姐，吴慈梦，她脾气比较急，加上最近怀孕了本就没啥胃口，自然跟着心情也不太好，老爷子向来是最疼这个唯一的女儿，所以事事得先紧着她来。吴小姐很喜欢吃油炸荔枝肉，本来上个月底的家宴菜单上没那道菜，当天家宴都快结束了，吴小姐她临时起意就想吃上几口，不过想要荔枝肉做得好呀，得把上好的肉碎和肉末用一定肥瘦比例调好、再用各种调味料先腌制起来、最后入锅深油炸和复炸才好吃嘛；我们主厨就算想当场给她做这道菜，那肯定也是来不及了。不过幸好当天其他桌有客人点了这道菜，正巧余下一点点腌好的肉，主厨才匆忙做了一小盘来。而吴小姐她吃炸荔枝肉的习惯，是一定要在出锅后稍微放凉一点、一口下去温度一定不能烫嘴但油炸的外壳仍旧非常金黄酥脆的时候，配上海鲜生抽打底的糖醋蒜蓉酱来吃；刚好我们的魏领班，她是调那种酱汁的高手，魏领班的独家调料配比是最对吴小姐胃口的，比她家里从小吃到大的做饭阿姨调的还好吃呢。只不过那天家宴最后两道甜点被新来的帮工分配错了包房，我知道了就赶紧过来道歉嘛，魏领班她就亲自跑去后厨追问调换、临时走开一下；可偏偏那时候荔枝肉端上来了，吴小姐自然急着要酱汁啦，不然荔枝肉的最佳口感过了可就不好吃了嘛。游晔那小子之前肯定是看魏领班调了几次酱，自己也想表现一下，就动手调了一碟给吴小姐用，但他偷师也没偷到位，不知道是搞得酸了甜了还是咸了辣了，吴小姐只吃了一口就被呛住了、咳了半天才缓过来，她怀着身子嘛，当时把大家给急得哟；这一来二去她脾气不是一下子就上来了嘛，反手直接泼了游晔一脸的酱汁，还让他马上卷铺盖滚蛋呢。】
回忆到这里，连一向淳朴老实宅心仁厚的钱顺昌都显得有点不忍心，他放下碗筷，轻叹一口气，继续说道【哎，游晔那小子呀，也是那天出门没看黄历、又不懂察言观色，平时就是个闷葫芦、这时候抢什么抢？不该他干的就不要那么积极嘛。诶哟，那黑乎乎的酱汁弄得满脸都是，什么醋啊蒜啊刺激的，全都进到眼睛鼻子嘴巴里头去喽，搞得眼泪鼻涕一把又一把的，高高一小伙子，畏缩地像个乌龟似的，只会捂着脸嘶嘶抽气，差点没站稳跪地上了。吴小姐的火还没发完呢，我们都没反应过来，那一盘油炸荔枝肉又劈头盖脸地砸到游晔脸上去了，盘子也飞他脑袋上，肿了一大块，幸好是没有见血。吴小姐那老公，阮戈，他那个人吧，在家宴上平时也不怎么敢说话，只能让她顺顺气，小心肚子里的孩子、别动了胎气；还是吴家二老爷，就吴老爷子的亲弟弟，第一个站出来打圆场，劝吴小姐说，来吃家宴是讲究个一团和气，而且年轻员工得多锻炼才会懂得伺候人嘛，得给人家个机会；然后